Mailo
Raaka-aineet
| 2 dl | vettä |
| (½ dl | maitojauhetta) |
| 25 g | hiivaa |
| 1½ tl | suolaa |
| 2-3 rkl | öljyä |
| n.5 dl | vehnä- tai hiivaleipäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva, maitojauhe, suola ja öljy. Sekoita joukkoon jauhot ja alusta taikina kimmoisaksi. Kohota taikinaa. Leivo 3 patonkia ja laita ne pellille leivinpaperin päälle ja leikkaa veitsellä vinot viillot patonkien pintaan. Anna kohota. Voitele vedellä tai maidolla ja halutessasi ripottele päälle unikonsiemeniä. Paista 225`c 12-15minuuttia.
Tarjoa vaikka valkosipuli-yrttilevitteen kanssa.
Kuoresta tulee rapeampi jos kaadat uunin pohjalle ½dl vettä heti kun olet laittanut pellin uuniin ja kerran paistamisen aikana. Älä peitä patonkeja paistamisen jälkeen, näin rapeus säilyy.
