piia58
Raaka-aineet
| 600 g | Palsternakkaa |
| 500 g | jauhoisia perunoita (kelt.pussi) |
| ½ l | täysmaitoa |
| 1 rasia (150g) | esim. Chavroux-vuohenmaitotuorejuustoa |
| 1 tl | suolaa |
| mustapippuria ripauksia, | |
| 1 dl | persiljasilppua |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja siivut palsternakat ja perunat n.½cm siivuiksi.
Kiehauta maito teflonkattilassa, kaada mukaan palsternakka, sekä perunasiivut. Keitä noin 5 minuuttia, koko ajan varovasti sekoittaen.
Nosta kattila liedeltä, ripottele tuorejuusto mukaan nokareina.Mausta suolalla, sekä mustapippurilla, lisää mukaan persiljasilppu.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan, paista 200 asteessa noin 50 minuuttia.
Tarjoile joulupöydässä kinkun kera.
