Sämpylät

Name: Sämpylät
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: juureksi; 2 1/2dl maitoa; 25g hiivaa; 2dl vehnäjauhoja; LISÄKSI; 1tl suolaa; 3-4dl vehnäjauhoja; 2rkl öljyä

6 annosta 15 - 30 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

	juureksi
2 1/2 dl	maitoa
25 g	hiivaa
2 dl	vehnäjauhoja
	LISÄKSI
1 tl	suolaa
3-4 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva lämpimään maitoon. (Käytän yleensä tuoretta hiivaa, tähän reseptiin menee 1 pussi kuivahiivaa, sen voi sekoittaa suoraan jauhoihin) Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi velliksi. Kohota liinan alla n. 15 min. Kun juuri kuplii, lisää suola ja puolet jauhoista. Lisää jauhoja vähitellen, kunnes taikina irtoaa kulhosta. Lisää viimeiseksi öljy. Leivo sämpylät ja kohota vielä ennen paistoa n. 10 min. Paista 225°C:ssa n. 10 min. Tästä taikinasta saat 12 pikkusämpylää tai 6 isompaa. Olen tehnyt myös niin, että laitan puolet vehnäjauhoja ja puolet ruisjauhoja.