MinnaMa
Raaka-aineet
| 400 g | kanasuikaleita |
| 2 | purjosipulia |
| 100 g | aurajuustoa |
| 1 rkl | voita |
| 2 dl | maitoa |
| 3 rkl | jauhoja |
| ruukun vuoraukseen | |
| 1 paketti | voitaikinaa |
| voiteluun munaa |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista kana vähässä öljyssä paistinpannulla. Voitele syvä uunivuoka. Kauli voitaikina n. 1 cm paksuiseksi levyksi, jolla voit vuorata uunivuoan. Jätä osa voitaikinasta kanneksi. Laita ruskistetut kanasuikaleet erilliseen kulhoon. Silppua purjo, ja laita se samaan kulhoon kanan kanssa. Sulata voi paistinpannulla, ja lisää jauho. Ruskista jauhoa hieman, ja lisää siihen maito. Tämän ”kastikkeen” on tarkoitus olla melko paksu. Lisää ”kastike” kana-purjoseokseen ja sekoita hyvin. Siirrä tämä seos voitaikinalla vuorattuun uunivuokaan. Murenna joukkoon aurajuusto, ja peitä koko homma voitaikinakannella. Töki kanteen muutama reikä haarukalla, ja voitele koko komeus munalla. Paista 180°C:ssa n. 30-40 min.[/p] [/p] P.S. Suolaa en ole tähän reseptiin laittanut ollenkaan, aurajuusto on kuitenkin aika suolainen.[/p] [/p]
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti