metsänvartija
Raaka-aineet
| 1 pkt | voitaikinaa (500g) |
| TÄYTE: | |
|---|---|
| 500 g | lohta (tuoretta, graavia tai kylmäsavustettua) |
| 2 dl | puuroriisiä |
| 1 | kalaliemikuutio |
| 4 | kovaksi keitettyä munaa |
| valkopippuria myllystä | |
| tilliä | |
| (suolaa, jos käytät tuoretta kalaa) | |
| 1 | muna voiteluun |
| KASTIKE: | |
| 2 dl | kalalientä |
| 100 g | voita |
| valkopippuria | |
| tillisilppua | |
Jaa resepti
Ohje
KÄY HYVIN ALKUPALAKSI TAI PÄÄRUOAKSI !
PIIRAKKA:
Keitä riisi kypsäksi kalaliemikuutiolla maustetussa vedessä. Silppua tai siivuta munat. Suikaloi lohi ja mausta valkopippurilla (ja suolalla). Kauli taikinasta kaksi levyä, laita toinen levy leivinpaperin päälle pellille. Täytä kerroksittain riisillä, kalalla ja munilla. x 2. Tillisilppua päälimmäiseksi. Voitele reunat munalla ja nosta toinen taikinalevy päälle. Tiivistä reunat ja leikkaa ylimääräinen osa pois taikinapyörällä. (näitä paloja voit käyttää koristeluun). Voitele munalla ja pistele haarukalla reikiä kuoreen. Paista 200 asteessa n. 35 min.
KASTIKE:
Kiehauta kalaliemi, lisää voi ja mausteet.
Tarjoa piirakka lämpimänä kastikkeen tai kuuman lihaliemen kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti