625 108

Sienipiirakka Nam

Name: Sienipiirakka Nam
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 125g voita; 3dl vehnäjauhoja; suolaa; 3/4dl kylmää vettä; Sieni-sipuliseos:; 1l sieniä ( suppilovahveroita, tms.); 2 sipulia; ½-1tl suolaa; valkopippuria; 2 munaa; 2dl maitoa; 2dl juustoraastetta

8 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

125 g	voita
3 dl	vehnäjauhoja
	suolaa
3/4 dl	kylmää vettä
	Sieni-sipuliseos:
1 l	sieniä ( suppilovahveroita, tms.)
2	sipulia
½-1 tl	suolaa
	valkopippuria
2	munaa
2 dl	maitoa
2 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista ensin pohja: Nypi voi ja vehnäjauhot . Lisää suola sekä kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Painele taikina piirakkavuokaan . Pistele pohja.

Tue taikinan reunat esim. foliopaperilla. Paista pohjaa 225 asteessa uunin alaosassa n. 10min.

Täytettä varten paista sieniä pannulla , kunnes neste on kokonaan haihtunut. Lisää joukkoon pienityt sipulit ja kuullota hetki. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Tarkista suolan määrä, riippuu vähän sienistäkin.

Sekoita kananmunat, maito ja juustoraaste keskenään.

Laita sieni-sipulitäyte esipaistetulle pohjalle ja kaada munamaitoseos päälle. Paista 225 asteessa n. 30min.