AIMATO
Raaka-aineet
| 4 kg | luutonta vasikan kylkeä |
| persijavoita tai silavaa | |
| suolaa, valkopippuria | |
| tomaatisosetta tai tuoreita tomaatteja | |
| voita, vehnäjauhoja | |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
Sivele persijavoita kyljen pinnalle. Voin asemasta voit käyttää silavaa. Mausta ja lisää tomaattisose tai tuoreet tomaattiviipaleet päälle. Kääri tiukasti rullalle ja sido puuvillalangalla . Ruskita rulla, laita kattilaan ja ripottele päälle vehnäjauhoja. Lisää vettä ja keitä kypsäksi. Ota rulla pois vedestä. Kääri se folioon lepäämään. Valmista liemestä kastike. Poista lanka ja leikkaa rulla viipaleiksi.
