enila
Raaka-aineet
| 10 | jauhoista perunaa |
| 3 | pientä punajuurta |
| 3-4 dl | kevytmaitoa |
| 1 tl | suolaa |
| ripaus | muskottipähkinää |
| 2 rkl | voita |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko perunat ja punajuuret kuutioiksi. Keitä runsaassa suolalla maustetussa vedessä ihan pehmeiksi n.20 minuuttia. Survo ensin pienemmäksi perunamuusinuijalla. Kiehauta maito mikrossa ja lisää sitä vähän kerrallaan samalla survoen muusia. Mausta voilla, suolalla ja muskotilla. Lopuksi surauta ihanan tasaiseksi sauvasekottimella. Tarjoile vaikka kasvispihvien tai muuten värittömien ruokien seurana.
