hmr81
Raaka-aineet
| 400 g | poron etuselkää |
| 3 rkl | voita |
| 1 rkl | RUOKAÖLJYÄ |
| 20 kokonaista | viherpippuria |
| 1 kpl | omenaa |
| 10 cm | tuorekurkkua |
| 2,5 dl | floora ruokakermaa 7% |
Jaa resepti
Ohje
Ota poron etuselän sulamaan jääkaappiin edellisenä päivänä. Ja huomeen lämpöön tuntia ennen valmistusta.
Kuori omenan ja tee siitä kuutioita ja kuutio myös kurkku.
Laita paistinpannuun voi ja ruokaöljy kuumenemaan ja leikkaa etuselästä poikkisyin n.3 sentin paksuisia siivuja.
Laita poro siivut pannulle ja anna ruskistua ja käännä, murskaa kokonaiset viherpippurin kämmenessä ja ripottele siivujen päälle.
Laita samantien kurkku ja omena kuutiot pannulle ei haittaa jos menee siivujenkin päälle.
Anna paistua vielä hetki.
Kaada ruokakerma ja anna hautua miedolla lämmöllä n15 minuttia.
Tarjosin tätä poroihmettä puikulaperunoiden kanssa jotka oli keitetty suolavedessä ja haudutettujen porkkanasiivujen ja appelsiini,puokukka,karpalosalaatilla jonka maustoin juoksevaalla hunajalla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti