MADRAS CURRYTAHNA

8 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

2 1/2 rkl corianterin siemenia (paahda nopeasti kuivalla pannulla ja jauha morttelissa)
1 rkl kuminan siemenia (paahda nopeasti kuivalla pannulla ja jauha morttelissa)
1 tl sinapin siemeniä
1/2 tl mustapippurirouhetta
1 tl chillijauhetta
1 tl kurkumajauhetta
2 kpl valkosipulin kynttä, murskattuna
2 tl inkivaarin juurta, kuorittuna ja raastettuna
4 tl valkoviinietikkaa

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kaikki ainekset keskenaan tahnaksi.

Sailyta ilmatiiviissa astiassa jaakaapissa.

Sailytysaika 1kk.

Annoksesta tulee tahnaa noin 1 dl.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

minna bunce
Helppo valmistaa ja antaa currylle huomattavasti paremman maun, kuin kaupan valmismausteet!