Herkkusuu
Raaka-aineet
| 1-2 rkl | RUOKAÖLJYÄ |
| 1 | iso sipuli |
| 200-300 g | naudan sisäfilettä tms. |
| ripaus mausteita (kanelijauhetta, rosmariinia, paprikajauhetta) | |
| n. 1-2 tl | suolaa |
| 1 | pieni purkki tomaattisosetta |
| 1 dl | pakastevihanneksia (porkkana-herne-papu) |
| 5-7 | palaa jäistä pinaattia |
| 5-7 | palaa jäistä porkkanasosetta |
| 2-3 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kohmeinen naudan sisäfile ohuiksi lastuiksi ja pilko sipuli. Ruskista sipulisilppu ja naudansisäfilelastut öljyssä vokkipannulla. Lisää joukkoon ripaus mausteita (kanelijauhetta, rosmariinia, paprikajauhetta), suolaa, tomaattisosetta ja vettä. Lisää jäiset pinaatti- ja porkkanasosepalat. Sekoittele kastiketta, kunnes pinaatti ja porkkanasose on sulanut. Hauduta kastiketta keskilämmöllä kannen alla noin tunti.
Tarjoile keitetyn riisin kanssa.
