Raaka-aineet
2 dl | kypsiä adukipapuja |
2 dl | kypsiä soijapapuja |
2 dl | kypsiä mustasilmäpapuja |
350 g | täysjyväpastaa |
200 g | juustoraastetta |
1 iso | paprika |
1 iso | Sipuli |
3 kynttä | valkosipulia |
1 tlk | ananasmurskaa valutettuna |
500 g | tomaattimurskaa |
1 tl | mustapippuria |
ripaus | suolaa |
1 dl | aurinkokuivattua tomaattia kuutioina |
2-3 tl | kuivattua timjamia |
Ohje
Keitä pasta suolatussa vedessä, jätä hiukan raa\'aksi. Valmista salsa, valuttamalla ananasmurska ja pilkkomalla vihannekset pieneksi kuutioksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja mausta. Huuhtele pavut, mikäli ne ovat säilykkeitä tai pakasteita.
Pinoa isoon uunivuokaan keitettyä pastaa, papukerros, salsaa ja juustoraastetta, pastaa, papua jne. Jätä päällimmäiseksi salsaa ja reilu kerros juustoraastetta. Paista 200 asteessa n. 45 minuuttia tai kunnes pinta ruskistuu.