5 796
5 796

Mausteiset omenamuffinssit ilman munia

10 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 omena (hapahko)
2 dl omenasosetta
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
2 dl fariinisokeria
1 dl öljyä
muffinssivuokia
tomusokeria

Jaa resepti

Ohje

1) Kuori ja raasta omena. Sekoita raaste omenasoseeseen jottei se tummu.

2) Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, sooda ja mausteet. Lisää sekaan fariinisokeri.

3) Lisää ensin öljy ja sitten omenasose. Sekoita taikina tasaiseksi mutta älä vaivaa.

4) Jaa taikina kymmeneen vuokaan jättäen kohoamisvaraa. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 20 min.

5) Anna muffinssien jäähtyä ja siivilöi niiden päälle tomusokeria.

Tarjoile sellaisinaan tai esim. vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera!

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Mausteiset mokkapalat
  • 2 1 Mausteiset Piparkakut
  • 3 1 Vähän kevyemmät omenamuffinssit
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 2 8 Mausteiset mokkapalat
  • 0 0 Omenajogurtti

Kommentit

Moira
Nämä helpot ja maukkaat muffinssit eivät millään tavalla kärsi kananmunattomuudestaan. Ne sopivat myös raa\'alle omenalle allergiselle, koska raastettu omena kypsyy hyvin. Omenan ja omenasoseen sijaan täytteenä voi käyttää myös muuta, säätäen tarvittaessa myös mausteita. Kaveri kertoi tehneensä näitä korvaten omenan, omenasoseen ja öljyn banaanilla ja banaaniliköörillä, ja hyvää oli tullut.