muari
Raaka-aineet
| ½ kg | possun savuluita |
| 1-2 rkl | hienonnettua kuivattua liperiä |
| lihaliemikuutioita | |
| 1 | laakerinlehti |
| 2 rkl | kuivattuja keittojuureksia |
| 2 lt | vettä |
| 300 gr | jauhelihaa |
| ½ | lanttua kuorittuna ja lohkottuna |
| 4 | porkkanaa kuorittu ja paloiteltu |
| 2 | sipulia silputtuna |
| 5 | perunaa kuorittu ja lohkottu |
| ruohosipulia ja persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita savuluut veteen edellisiltana ja laita astia yöksi kylmään.
Siirrä luut kattilaan likovesineen, lisää liperi, laakerinlehti, keittojuurekset ja liemikuutiot. Anna kiehua hiljaisella muhivalla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää lantut ja anna kiehua melkein kypsiksi. Lisää porkkanat sipulit ja murusteltu jauheliha. Kiehuta hetki ennen perunoiden lisäystä. Tarkista vesi, lisää jos tarvii.Kun perunat ovat kypsät lisää ruohosipuli ja persilja.
Makaronitkin sopivat lisänä keiton joukkoon.
Nauti ruisleivän tai hiivaleivän kera.
