enila
Raaka-aineet
| 6 dl | vettä |
| 1 rkl | siirappia |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | kutakin: sambal oelek, sitruunaruohotahna, punainen currytahna, inkivääritahna, |
| ripaus jauhettua | korianteria |
| 1 | tomyam-liemikuutio |
| 4 pientä | porkkanaa |
| 15 cm | purjoa |
| 1 tlk | bambunversoja |
| 1 levy | täysjyvänuudeleita |
| 1 pkt | kylmäsavustettua tofua |
| 180 g | chili-korianteri-katkarapuja |
| 1 rkl | seesaminsiemenöljyä |
| 5 dl | kevyttä kookosmaitoa |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta kattilassa vesi, liemikuutio, maustetahnat (ei inkivääri), soijakastike ja siirappi. Lisää joukkoon tikuiksi pilkottu porkkana, pieneksi siivutettu purjo ja huuhdotut bambunversot. Mausta sitruunamehulla ja korianterilla. Kuutio tofu pieneksi ja paista sitä seesaminsiemenöljyssä inkivääritahnan kanssa, kunnes palat saavat väriä. Lisää katkaravut ja pyörittele niitä tofun joukossa, kunnes mausteet alkavat irrota. Kaada pannulle kookosmaito ja kaada kaikki ainekset kattilaan. Sekoittele hyvin ja pilko nuudelilevy joukkoon. Sammuta levy ja hämmentele. Ruoka on valmista kun nuudelit hajoavat joukkoon.
