Murpelo
Raaka-aineet
| 150 g | Digestive -keksejä tai vastaavia |
| 75 g | margariinia tai voita |
| 10 kpl | liivatelehtiä |
| 2 rs | appelsiinituorejuustoa |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 3-4 kpl | makeaa ja mehukasta appelsiinia |
| appelsiinimehua | |
| 1/2 dl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kakkua ei paisteta vaan hyydytetään, joten paras astia tähän on ehdottomasti irtopohjavuoka.
Jauha keksit ja sekoita joukkoon sulatettu margariini. Painele tasaisesti astian pohjalle.
Pane 5 liivatelehteä likoamaan ja vispaa kerma. Sekoita keskenään appelsiinituorejuusto ja kermavaahto. Kuumenna tilkka (1 rkl riittää) appelsiinimehua mikrossa ja liuota liivatelehdet sekaan. Kaada ohuena nauhana ja samalla sekoittaen tuorejuustokermavaahtoseokseen. Levitä seos keksipohjan päälle ja laita kakku jääkaappiin hyytymään seuraavaan aamuun.
Valmista appelsiinipäällys, kun kakku on ollut hyytymässä vähintään muutaman tunnin. Kuori appelsiinit terävällä veitsellä. Leikkaa lohkotkalvottomiksi ja asettele nätisti kakun pinnalle. Purista mahdollisimman tarkkaan ylijääneistä osista mehu talteen (hyvistä appelsiineista tulee noin 2 dl). Laita loput liivatelehdet (5kpl) likoamaan ja kiehauta puristettu mehu ja sokeri. Kuumenna tilkka (1 rkl riittää) appelsiinimehua mikrossa ja liuota liivatelehdet sekaan. Kaada ohuena nauhana ja samalla sekoittaen mehusokeriseokseen. Anna jäähtyä hetken aikaa ja kaada sitten varovasti kakun pinnalle. Laita kakku jääkaappiin hyytymään vielä pariksi tunniksi ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti