sarkku
Raaka-aineet
| 3 dl | maitoa |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 50 g | hiivaa |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | tattarijauhoja |
| 2 tl | suolaa |
| 3 | keltuaista |
| 3 | valkuaista |
Jaa resepti
Ohje
TÄmä ohje on ystävättäreni mukaelma Valion sivuilta olevan reseptin mukaan.Eroa on siinä että toisen vaiheen 2 dl maito lisäys on jätetty pois koska oma tuotekehittelymme tuli siihen tulokseen että heidän taikinansa oli liian löysä.Mutta toki jokainen tekee oman arvion mukaan ja näin näistä blineistä tuli meidän suun mukaisia:
Paistamiseen voita
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maito-kermaseokseen. Lisää joukkoon jauhot. Jätä seisomaan huoneenlämpöön vähintään pariksi tunniksi, mieluimmin noin 12 tuntia, jotta seos happanee riittävästi. Lisää joukkoon suola ja keltuaiset. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele varovasti joukkoon. Paista blini- tai ohukaispannulla, tasisella lämmöllä paksuhkoja blinejä. tarjoa erilaisten suolaisten täytteiden kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti