aFallenStar
Raaka-aineet
| n. 1 kg | porsaan sisäfilettä |
| 3 rkl | voita |
| suolaa | |
| 1 | Musta Pekka -juusto |
| 2 dl | Kermaa |
| 200 g | herkkusieniä |
Jaa resepti
Ohje
- Laita filee pakkaseen tunniksi ja leikkaa kohmeisesta lihasta noin 1/2 cm viipaleet.
- Ruskista viipaleet kevyesti molemmin puolin ja ripottele ruskistettuun pintaan hieman suolaa. Lado viipaleet uunivuokaan.
- Sulata juusto pannussa ja lisää kerma. Viipaloi herkkusienet ja lisää ne kastikkeeseen.
- Kaada kastike viipaleiden päälle ja hauduta 45 minuuttia 175 asteisessa uunissa.
- Tarjoa lisäksi riisiä tai paistettuja perunoita.
