HERRA JANSSONIN KIUSAUS

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

9-10 perunaa
2 sipulia
1 prk anjovisfileitä liemineen (125g)
3 dl kuohukermaa
ripaus valkopippuria
(suolaa)
voita
korppujauhoa

Jaa resepti

Ohje

SE PAREMPI JANSSON

Kuori ja suikaloi perunat ohuiksi tikuiksi. (äläkä vaan huuhtele tärkkelyksiä pois). Voitele uunivuoka. Silppua sipulit hienoksi ja kuullota pannulla voissa. Lado perunaa, sipulia ja anjovisfileitä kerroksittain vuokaan. Pikkuripaus sekaan valkopippuria. (suolaa ei välttämättä tarvitse,koska anjoviksissa sitä on). Päälimmäiseksi perunaa. Huuhdo anjovispurkista kaikki maut vesitilkalla ja kaada sekaan. Kaada päälle 2 dl kermaa ja ripottele sitten pintaan vähän korppujauhoja ja vielä muutama voinokare.

Laita vuoka 200 asteiseen uuniin. Paista ilman kantta n. 30 min. Laske sitten lämpö 175 asteeseen ja peitä kannella tai foliolla, anna nyt hautua tunnin verran välillä kermatilkalla valellen. Poista sitten kansi ja laske lämpö 150 asteeseen. Anna muhia vielä 15-20 min. Sitten kiusaus onkin kermaisen pehmeää ja herkullista nautittavaksi. Tarjoa hyvässä seurassa etikkapunajuurien ja maustekurkkujen kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 18 39 Jansson, aito houkutus 2.6.2016
  • 0 0 Pulla Quesadilla
  • 13 3 Silvian ja Kaarle Kustaan silakat
  • 5 6 JuuresJanssonkiusaus
  • 0 0 Kinkku kiusaus aura juusto kuorutuksella
  • 30 15 Vanhan ajan linnapaisti

Kommentit

metsänvartija
Kiusallisen herkullinen kiusaus