Vihanneskana

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

600 g	broilerin rintafilettä
4	sipulia
2	pientä valkosipulin kynttä
3 cm	inkivääriä
1	punainen paprika
200 g	porkkanoita
1/2	purjoa
4 rkl	öljyä
1,5 tl	jauh. jeeraa
0,5 tl	jauh. korianteria
1 tl	kurkumaa
0,25 tl	chilipulveria
1 tl	paprikajauhetta
200 g	tomaattia
	suolaa
100 g	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Viipaloi liha 1,5 cm paksuiksi viipaleiksi. Hienonna sipulit ja raasta inkivääri. Paprika ohuiksi viipaleiksi, samoin porkkana. Purjo viipaloi 1,5 cm paloiksi.

2. Ruskista sipuli kevyesti öljyssä. Lisää liha jatkaen paistamista.Lisää mausteet, tomaatti, inkivääri, valkosipuli ja suola sekoittaen.

3. Lisää porkkanat ja samoin tarvittaessa hieman vettä. Keitä 10 min sekoittaen välillä. Lisää paprikat ja kerma kypsentäen edelleen 5 min. Lisää purjo. Hetken päästä ota hellalta. Tarjoa riisin kanssa.