Raaka-aineet
1 dl | sokeria |
1 dl | kiehuvaa vettä |
6 dl | maitoa |
4 rkl | maizenaa |
1 | kananmuna |
1 rkl | vaniljasokeria |
kastike | |
1/2 dl | sokeria |
1/2 dl | kiehuvaa vettä |
Ohje
Sulata sokeri isohkossa pinnoitetussa kuivassa kattilassa. Anna paahtua kauniin ruskeaksi. Älä polta. Jos palaa niin aloita alusta. Lisää sulaan sokeriin kiehuva vesi. Sihahtaa melko mukavasti mutta älä pelästy. Sekoita vaan tasaiseksi.
Sekoita kylmään maitoon maizena ja kananmuna. Kaada seos kuumaan sokerivesiseokseen ja kuumenna kiehuvaksi kunnes sakenee. Lisää vaniljasokeri. Ja annosvuokiin. Tästä riitti hyvin viidelle.
Tee kastike samoin kuin kiisselin alussa eli paahda sokeri ja lisää vesi. Kaada annosten päälle.
Jääkaappiin kylmenemään tunniksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti