Hörvelö
Raaka-aineet
| puolisen kiloa | luista hirven kylkeä tai lapaa...nauta käy ja toki vasikkakin |
| voita/öljyä | |
| iso sipuli | |
|---|---|
| pari rkl | vehnäjauhoja |
| pari desiä | vettä |
| suolaa | |
| 5-6 | maustepippuria |
| laakerinlehti | |
Jaa resepti
Ohje
Mieluiten valurautapata
Paloittele liha annospaloiksi, laita luutkin mukaan
ruskista sipulinlohkoja hetki voissa ja lisää lihapalat, anna kuumentua. sekoita silloin tällöin, että liha saa kauttaaltaan väriä. Pidä kohtuullisen kuumana koko ajan
Sihauta korkillisella punaviinietikkaa tässä vaiheessa jos haluat.
Lisää vehnajauhot, sekoita ne joukkoon. älä ruskistuta
lisää vesi ja mausteet, anna kiehahtaa ja pudota lämpö matalaksi.
anna muhia mieluummin kolme kuin kaksi tuntia
tarkista kastikkeen paksuus, tarvittaessa ohenna tai keitä kasaan ilman kantta
Tarjoile vaikka valkosipulisen puikulapyreen ja coleslown kanssa.
Maukasta edullisista lihan osista!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti