Påla
Raaka-aineet
| 4 pihviä | possun ulkofileestä |
| suola, maustepippuri | |
| valkosipulivoita | |
| 3 | sipulia |
| 1-2 rkl | fariinisokeria |
| suolaa | |
| 3-4 | porkkanaa |
| voita ja öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa fileestä 4 hyvänkokoista pihviä, nuiji ne isoiksi ja ohuiksi. Leikkaa kuoritut porkkanat suikaleiksi. Leikkaa kuoritut sipulit kahtia ja siivuta ne.
Keitä porkkanat suolalla maustetussa vesi tilkassa pari minuuttia, jätä kattilaan. Laita sipulit hautumaan voi-öljy seokseen, lisää fariinisokeria ja ripaus suolaa. Fariinia ihan oman maun mukaan, hyvinkin makea sopii myös. Hauduttele hiljalleen kypsiksi. Paista lihat kuumalla pannulla nokareessa valkosipulivoita. Mausta valmiit pihvit suolalla ja maustepippurilla myllystä, laita siivu valkosipulivoita pihville. Kuumenna porkkanat ja sipulit.
Kaada porkkanoista vesi pois. Laita vadille pihvit, fariinisipulit ja porkkanat. Tarjoa lisänä perunamuusia.
Riitta-Mummon Fariinisipulit maistuvat possun kanssa!!!
