14 545
14 545

Mokkamuffinit

12 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

100 g voita sulatettuna
2 munaa
1.5 dl sokeria
1 dl vahvaa kahvia (paras 3/4 espressoa ja loput maitoa)
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2 dl jauhoja
0.5 dl perunajauhoja
1 dl pähkinäjauhetta (manteli, hasselpähkinä, pinjansiemen...)
1 dl suklaarouhetta

Jaa resepti

Ohje

Ohjeen inspiraatio saatu hellapoliisin cappucinomuffinseista, muokattu tässä jonkin verran

1. Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Sekoita kuivat aineet keskenään ja hienoksi jauheeksi jauhetut pinjansiemenet (ja mantelit halutessa). Sulata voi ja keitä vahva kahvi tai käytä instant kahvia.

2. Sekoita muna-sokeri seokseen kuivat aineet, kahvi ja jäähtynyt sulatettu voi. Älä sekoita liikaa.

3. Jaa 12 vuokaan ja paista 200 C uunissa 15-20 minuuttia.

4. Kuorruta haluamallasi kuorrutteella (esim. tilkka kahvia ja tomusokeria niin paljon, että tulee paksuksi tahnaksi

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

carkey
Pehmeitä ja voimakkaasti kahvin makuisia