Tittiditii
Raaka-aineet
| 1 pieni | kaali |
| 1 | porkkana |
| 1 | omena |
| 1 - 2 dl | Igoria eli turkkilaista jogurttia |
| 2 -3 kynttä | valkosipulia |
| loraus | sitruunanmehua |
| ripaus | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Raasta kaali, porkkana ja omena. Sekoita kastike Igorista ja mausteista. Sekoita keskenään ja anna makuuntua pari tuntia.
Syksyllä kaali on vielä pehmeää ja mehukasta. Talvemmalla kannattaa ripotella suolaa kaaliraasteen päälle, antaa sen vaikuttaa jonkin aikaa ja sitten "nuijia" vaikka puukauhalla kaaliparkaa, niin se pehmenee mukavasti.
Usein kaalisalaatteihin laitetaan sipulia ja/tai etikkaa antamaan kirpeyttä, toisaalta majoneesia antamaan pehmeyttä... Tämä kaalisalaatti on raikkaan hapan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti