Raaka-aineet
1 | bataatti |
1 | kukkakaali |
1 | kesäkurpitsa |
1 | muna |
1-1½ | ruokakermaa |
3/4 dl | mannasuurimoita |
1 tl | suolaa |
1 tl | aromisuolaa |
valkopippuria, muskottia | |
rasvaa vuokien voiteluun | |
korppujauhoja |
Ohje
Paloittele ja keitä kasvit kypsiksi. Kaada keitinvesi pois, mutta älä liian tarkkaan. Muusaa kasvit, tästä tuli 8dl sosetta. Sekoita mannasuurimot ja mausteet soseeseen. Lisää muna ja ruokakermaa sen verran, että on sopivan löysää.
Voitele vuoka ja laita massa siihen. Voit ripotella korppujauhoja päälle, itse en laittanut. Paista n.175 lämmössä n. tunti.
Hyvää yksinäänkin, sopii varmasti myös kinkun kanssa perinteisten lanttu- ja porkkanalaatikoiden seuraan tai korvaamaan niitä vaihtelun vuoksi.