Kokkaaja^^
Raaka-aineet
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1 kpl | kananmunan keltuainen |
| 200 g | margariinia |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 rkl | sokeria |
| 3/4 dl | perunajauhoja |
| 2 dl | maitoa |
| 1 rkl | vanilliinisokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita jauhot, sokeri, keltuainen ja pehmeä margariini sekaisin kulhossa, tasaiseksi taikinaksi. Laita taikina jääkaappiin kelmun sisään kovettumaan n. 30 min.
2. Valmista täyte. Sekoita muna, sokeri, perunajauhot ja maito sekaisin kattilassa ja hauduta levyllä miedolla lämmöllä, kunnes seos sakenee. Anna sen jäähtyä ja mausta vanilliinisokerilla.
3. Voitele metalliset muffinsivuoat kevyesti. Tee taikinasta tanko ja jaa se 32:teen osaa. Pyörittele niistä pallot. Painele taikina "kulhoksi" jauhotetuilla sormilla vuoan pohjalle, laita täytettä noin 1 tl ja tee toisesta pallosta "kansi" pohjan päälle.
4. Paista alaosassa 200:ssa asteessa noin 15 min.
Halutessasi voit ripotella paistettujen leivosten päälle tomusokeria.
