Karjalan piirakat

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina:
2 dl	vettä
1 tl	suolaa
2 1/2 dl	ruisjauhoja
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
Täyte:
3 dl	vettä
2 dl	riisisuurimoita
8 dl	maitoa
2 rkl	voita
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita vesi, suola ja jauhot keskenään. Vaivaa notkeaksi taikinaksi. Jaa taikina pieniin, yhtä suuriin osiin. Kaulitse ohuiksi, pyöreiksi kakuiksi. Levitä täyte jokaisen kakun keskelle, käännä reunat ja poimuta ne sormilla. Piirakat paistetaan hyvässä uunin lämmössä - tässä tapauksessa 250-275 asteessa, noin 15-20 minuuttia. Kasta valmiit piiraat kuumassa maito-voiseoksessa ja pane kulhoon päällekkäin pehmenemään. Peitä liinalla. Tarjoa munavoin kanssa!