Potlohko Karjalast

Name: Potlohko Karjalast
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 5 perunaa; 1pieni lanttu; 3 porkkanaa; 1-2 sipulia; 500g siansivua (kylkisiivuja); 10 kokonaista maustepippuria; 2 tl suolaa; 4dl vettä; (lihaliemikuutio)

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

5	perunaa
1 pieni	lanttu
3	porkkanaa
1-2	sipulia
500 g	siansivua (kylkisiivuja)
10	kokonaista maustepippuria
2 tl	suolaa
4 dl	vettä
	(lihaliemikuutio)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja lohko juurekset reiluiksi paloiksi, samoin sipulit. Lado uunivuokaan (pottiin) tai valurautapataan kerroksittain lihan kanssa. Lisää mausteet ja vesi. Hauduta 200 asteesa n. 2-2,5 tuntia (loppuvaiheessa kannella peitettynä. Uusia perunoita ei tarvitse kuoria.

Lihana voit käyttää myös sian niskaa tai lapaa paloiksi lohkottuna.