Påla
Raaka-aineet
| 2 annos palaa | norjanlohta |
| hienoa suolaa | |
| sitruunapippuria | |
| sitruunan lohkoja, tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa lohifileestä 2 annos palaa. Polta hyvä hiillos. Laita ritilä hiilille ja kalapalat sille lihapuoli hiiliä vasten. Tarkkaile koska kypsyysraja on, kala nayttää kypsältä, puoleenväliin saakka, käännä kalat ja anna kypsyä nahkapuolelta taas kunnes kypsyysraja saavuttaa aiemman kypsyysrajan. Purista sitruunasta mehua kalalle ja ripota silputtua tilliä päälle.
Tämä oli niin paksu kala, että piti vielä antaa lihapuolelle uudestaan lämpöä, ohuemman kirjolohen kanssa on mennyt hyvin yhdellä kääntämisellä.
Tarjoa lisänä perunaa ja / tai salaattia.
