Vatruska
Raaka-aineet
| 1 - 1,5 kpl | broileria |
| 1/4 tl | valko- tai sitruunapippuria |
| 80 gr | pekonia |
| 160 gr | hillosipulia |
| 120 gr | herkkusieniä |
| 1 rkl | voita |
| 3 - 4 dl | vettä (lintulientä) |
| 4 dl | punkkua |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 2 kpl | timjaminoksi |
| 3 - 4 kpl | persiljanoksia |
| 2 kpl | rakuunanoksia |
| 3 -4 kpl | mustapippuria |
| 3 -4 rkl | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
1. Leikkaa broilerin rintafilee kahteen osaan ja leikkaa koipi ja reisi irti toisistaa nivelen kohdalla.,
2. Mausta palat ja ruskista.
3. Ruskista pekonisuikaleet. Hauduta pekonin rasvassa herkkusienet ja pikkusipulit.
4. Yhdistä lintupalat ja pekoni pataan.
5. Lisää punkku ja vesi ja hauduta puoli tuntia.Lisä joukkoo mausteyrtit, ota pois ennen saostusta.
6. Lisää sienet ja sipulit.
7. Suurusta ruoka ja anna kiehua vähän aikaa.
8. Syö.
