Äijienruokaa
Raaka-aineet
| 4 kpl | Poron kylki kokopitkinä |
| 1 ptk | pekonipaloja |
| 100 g | Vuohen juustoa |
| Suolaa hyvästi | |
| Pippuria tieteski | |
| grillaus maustetta | |
| 50 g | voita |
Jaa resepti
Ohje
Jäisenä kyljet pöydälle. Suolat päälle ja 3h huoneenlämpö sulatus. Eipä tartte pitempää ku net on kuitenki nii ohkasia. Levylle uuniin. Jos on grilli nii se päälle. Tunnin päästä kyljet ulos. Voi levitellään kyljen päälle mausteiden kera. Uuniin tunniksi. Taas ulkoistetaan palat uunista. Vuohen juusto ja pekonipalat päälle. Sitte voiki kattoa että on kivan tummaa syötäväksi. Uunin lämpö 150 ja kiertoilimat unohettaan kokonaan ku se piru vaa kuivattaa poroa liikaa!! Kylkeen voi paistaa lohkopotut oikeista paerunoista. Ja kastina Rosmariinipippurikasti!!
Kylä on hyvvää.. Yleisesti jäävät pakkaseen porolaatikoista, mutta nyt net menee ehkä ekana porojauhelihamakaroonilaatikon jälkeen!!
