metsänvartija
Raaka-aineet
| 4 siivua | porsaan kasleria (maustamatonta) |
| 2 rkl | sinappia |
| 1 pieni | lanttu |
| voita | |
| 2 rkl | hunajaa |
| paprikajauhetta | |
| grillimaustetta | |
| suolaa | |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa lanttu 4 osaan ja siivuta n. 4-5mm paksuisiksi. Laita lanttusiivut voideltuun uunivuokaan, päälle ripaus suolaa ja hunaja. Laita 200 asteiseen uuniin.
Ruskista kevyesti nuijitut lihat nopeasti kuumalla pannulla voissa. Mausta. Nosta lihat lanttujen päälle uuniin ja voitele pinta sinapilla. Alenna lämpöä 175 asteeseen. Huuhdo pannu vedellä ja kaada vuokaan, niin että lantut ei kuitenkaan kokonaan peity. Anna hautua n. 1 h, peitä tarvittaessa foliolla. Päälle persiljasilppua.
Tarjoa juuresmuussin ja salaatin kera.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
3
1
Peruna-Porkkanamuussi
