ElnaK
Raaka-aineet
| 400 g | nahatonta kalafileetä (hauki,kuha,kirjolohi,sei,turska..) |
| 1 1/2 dl | korppujauhoja |
| 2 rkl | parmesaaniraastetta |
| 1 rkl | hienn. persiljaa |
| 1 tl | raastettua sitruunan kuorta |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 tl | kuivattua timjamia |
| 1/2 tl | valkosipulijauhetta |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1 1/2 dl | piimää |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita syvällä lautasella korppujauhot, parmesaani, sitr.kuori, timjami, paprikajauhe, persiljasilppu ja valkosipulijauhe.
2. Sekoita toisella lautasella jauhot ja suola. Kaada kolmannelle lautaselle piimä.
3. Leikkaa kalafileet sormen paksuisiksi suikaleiksi. Pyörittele ensin vehnäjauhoseoksessa, sitten piimässä ja lopuksi korppujauhoseoksessa.
4. Asettele leivinpaperin päälle pellille ja laita jääkaappiin maustumaan 20 minuutiksi.
5. Paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
6. Tarjoa perunamuusin ja kermaviilikastikkeen kera!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti