Vatruska
Raaka-aineet
Jaa resepti
Ohje
Hirvi-sienipihvit
400 g hirvijauhelihaa
2 dl rouskuhakkelusta
ripaus maustepippuria
ripaus suolaa
margariinia paistamiseen
4 dl sipuliviipaleita
Sekoita sienet, jauheliha ja mausteet taikinaksi. Leivo sentin paksuisia pihvejä ja paista ne pannulla rasvassa. Pihvit voi myös kypsentää leivinpaperin päällä uunipellillä 250-asteisessa uunissa. Kypsennä samassa paistinrasvassa sipuliviipaleet pihvien päälle. Tarjoa lisäkkeeksi puikuloista tehtyä perunamuusia.
Ohje: Jaakko Kolmonen
400 g hirvijauhelihaa
2 dl rouskuhakkelusta
ripaus maustepippuria
ripaus suolaa
margariinia paistamiseen
4 dl sipuliviipaleita
Sekoita sienet, jauheliha ja mausteet taikinaksi. Leivo sentin paksuisia pihvejä ja paista ne pannulla rasvassa. Pihvit voi myös kypsentää leivinpaperin päällä uunipellillä 250-asteisessa uunissa. Kypsennä samassa paistinrasvassa sipuliviipaleet pihvien päälle. Tarjoa lisäkkeeksi puikuloista tehtyä perunamuusia.
Ohje: Jaakko Kolmonen