Annikaali
Raaka-aineet
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 400 g | karitsan jauhelihaa |
| 2 rkl | aromisuolaa |
| 1 rkl | jauhettua/ruohittua mustapippuria |
| 1 rkl | valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Mittaa jauheliha ja mausteet tehosekoittimen kulhoon. Vaivaa muutama minuutti, kunnes massa on oikein tiivis.
Kääri liha folioon. Laita pötkylä uuniin paistumaan 100-asteeseen neljäksi tunniksi. Siivuta fileointitveitsellä tai juustohöylällä ohuiksi siivuiksi. Voit vielä ruskistaa siivut pannulla ennen tarjoilua.
Tällä ohjeella tulee melko pippurinen, niinkuin kebabin pitääkin olla. Vähennä siis määrä puoleen jos perheessä on pieniä lapsia tai ei-niin-mausteisesta pitäviä.
