Hernekeitto

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

2 1/2 litraa	vettä
4 dl	herneitä
1	sianpotka joko savustettuna tai ei.
	suolaa
	( pieni valkosipuli kynsi)
jokunen	Maustepippuri
1 Tl	Meiramia
	Valkosipulin kynsi tai pari murskattuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita herneet likoamaan yöksi veteen. Keitto keitetään liotusvedessään lisäten siihen potka kokonaisena kiehumaan. Kun potka on kypsynyt se otetaan pois ja paloitellaan ( Se on kypsää kun luut irtoaa lihast a lähes itsestään) keitto saa kypsyä hiljalleen 2-3 tuntia kunnes soseutuu. Lisää lihapalat uudestaan soppaan loppuvaiheessa ja mausta meiramilla ja valkosipulilla.