Lusikkaleivät

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Väliin:
200 g	voita
1,5 dl	sokeria
1-2 tl	vaniljasokeria
1 tl	leivinjauhetta
4 dl	vehnäjauhoja
	mokkakuorrutusta tai
	kiinteää hilloa
	päälle sokeria
	MOKKAKUORRUTUS:
100 g	voita
2 rkl	tomusokeria
1,5 dl	vahvaa kahvijuomaa
0,5 dl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta rasva kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää sokeri ja vanilliinisokeri. Anna jäähtyä. Sekoita se tasaiseksi. Lisää joukkoon vehnäjauho leivinjauheseos. Sekoita tasaiseksi. Painele taikinaa teelusikkaan ja irrota se lusikasta suoraan pellille leivinpaperin päälle. Paista leipiä 175 astetta noin 10-12min. Laita hilloa väliin.

Keitä kahvijuomaa ja sokeria noin 10 min. kattilassa eli kunnes se muuttuu siirappimaiseksi. Anna sen jäähtyä. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jäähtynyt kahvijuoma vaahtoon vähitellen, sekoita koko ajan. Levitä täytettä toiselle puolikkaalle ja paina toinen puoli päälle. Kierittele valmiit pikkuleivät hienossa sokerissa.