peltipurkki
Raaka-aineet
| 3 | keitettyä perunaa |
| 3 | keitettyä porkkanaa |
| 3 | etikkapunajuurta |
| 1 | herkkukurkku |
| 1 | omena |
| 1 | (hopea)sipuli |
| Kastike: | |
|---|---|
| kermavaahtoa | |
| punajuurien lientä | |
Jaa resepti
Ohje
Pilko kaikki tasakokoisiksi kuutioiksi, sipuli tietenkin silpuksi. Sekoita vasta vähän ennen tarjoilua. Tarjoa kastike erillään.
Hopeasipuli on miedomman makuista, eli jos tykkää että sipuli on kamalan voimakasta omaan makuun, kannattaa katsoa josko kaupasta löytyisi hopeasipuleita (saattaa olla esim. kolmen kappaleen verkossa). Sitä uskaltaa maistaa vaikka sellaisenaan, maistuu tietenkin sipulille, mutta ei ole niin väkevää!
Melko pieni ohje, itse teen suunnilleen tuplana kun vieraita tulee 7-10. Tai no, määrän suuruus riippuu ihan siitä kuinka kovia rosollisyömäreitä löytyy :)
