Avekki
Raaka-aineet
| 2 | munaa |
| 2 dl | sokeria |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | soodaa tai leivinjauhetta |
| 1 tl | kanelia |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | leivontaöljyä (esim. rypsi- tai auringonkukkaöljyä) |
| 3 dl | porkkanaraastetta (esim. kaksi isoa porkkanaa) |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 50 g | sulate- tai tuorejuustoa |
| 30 g | voita tai margariinia |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 2 dl | tomusokeria |
| mantelirouhetta | |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Yhdistä kuivat aineet muna-sokeri-vaahtoon.
4. Lisää 1 dl öljyä taikinaan.
5. Lisää 3 dl porkkanaraastetta taikinaan.
6. Laita taikina voideltuun, korppujauhotettuun n. 25cm halkaisijan vuokaan.
7. Paista uunissa 175 asteessa n. 45min.
8. Anna pohjan jäähtyä.
9. Sekoita tuorejuusto ja margariini tahnaksi.
10. Sekoita muut aineet tahnaan.
11. Levitä kuorrutus jäähtyneelle pohjalle ja ripottele päälle mantelirouhetta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti