kiisseli
Raaka-aineet
| pinaatteja (tuoreita ja pilkottuja) | |
| korianteria (tuoreita ja pilkottuja) | |
| 1,5 dl | kuivattuja puolikkaita herneitä |
| 300 g | lampaanlihaa (kuutioituna) |
| 1 | sipuli (hienosti pilkottuna) |
| 2 | murskattua valkosipulin kynttä |
| 1 pieni purkki | tomaattipyreetä |
| 3 | sitruunan mehu puristettuna |
| oliivilöjyä, suolaa ja pippuria ja vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna öljy pannulla ja ruskista sipulit. Lisää lampaanliha ja anna kypsentyä noin tunnin verran (älä keitä lihaa vaan anna kypsyä lihan omissa mehuissa. Lisää vain vähän vettä, jos meinaa kuivua.) Lisää muut aineet ja kypsennä noin puoli tuntia kunnes kastike saostuu. Tarjoile riisin kanssa.
