Vatruska
Raaka-aineet
Jaa resepti
Ohje
Japanilainen kiinankaalisalaatti
noin 200 g kiinankaalia
7 dl vettä
0,5 dl suolaa
Kastikkeeseen:
2 rkl seesamiöljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
2 - 3 rkl soijakastiketta
1 - 2 rkl sokeria
Pinnalle:
seesaminsiemeniä
Leikkaa kiinankaali leveiksi suikaleiksi. Kiehauta vesi ja mausta suolalla. Lisää kaali kiehuvaan veteen. Anna kiehua minuutin ajan. Kaada vesi pois ja huuhtele kaali suikaleet kylmällä vedellä kypsymisen pysäyttämiseksi.
Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Kääntele kiinankaalisuikaleita kastikkeessa. Koristele seesaminsiemenillä. Laita hetkeksi jääkaappiin maustumaan. Tarjoa liha- tai kalaruokien lisäkkeenä.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokitus: LisäkkeetPeruna- ja kasvislisäkkeet, LisäkkeetSalaatit, LisäkkeetKevyet, LisäkkeetHelpot ja nopeat
Tämän aineiston tuottamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea.
