carkey
Raaka-aineet
| 300 g | possun ulkofilettä yhtenä palana |
| 40 g | pähkinöitä rouheena (hasselpähkinä, manteli...) |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| yrttiä maun mukaan | |
| kourallinen | korppujauhoa |
| kourallinen | juustoa hienona raasteena (esim. parmesaania) |
| suolaa, pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
1. Leikkaa huoneenlämpöisestä lihan palasta ohuita viipaleita. Levitä jokaisen viipaleen päälle pieni määrä valkosipulia, kerros pähkinöitä ja sitä yrttiä mitä sattuu olemaan (meirami sopii tosi hyvin). Pähkinän lisäksi kuivattu tomaatti tai punainen pesto sopivat myös mainiosti.
2. Rullaa viipaleet ja kiinnitä cocktail-tikulla tai narulla. Kieritä korppujauho-juusto-suola&pippuri seoksessa ja laita uuninkestävään astiaan. Valuta ohuena nauhana hyvää öljyä rullien päälle.
3. Paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti