peetu1
Raaka-aineet
| 600 g | naudanulkofilettä |
| 2 rkl | öljyä |
| suolaa | |
| mustapippuria rouheena |
Jaa resepti
Ohje
Ota liha huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistoa. Leikkaa ulkofileestä lihan poikkisyin neljä pihviä. Nuiji pihvit 3 cm paksuisiksi. Kuvioidun nuijan piikit rikkoo lihassyyt joten käytä sileäpintaista nuijaa. Paista pihvit kuumalla pannuöljyssä molemmin puolin. Pihvi on valmis kääntää kun pintaan nousee pisaroita. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa nokare maustevoita päälle ja tarjoa raikkaan salaatin kera.
