Påla
Raaka-aineet
| 400 g | possun suikaleita |
| ½ | bataattia |
| ½ puolikkaasta | lanttua |
| 2 | sipulia |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 2 | porkkanaa |
| 10 | ruusukaalta |
| kourallinen | kuivattuja suppiloita ja kantarelleja |
| 1/3 | Hapankaalia |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 2 | laakerinlehteä |
| 10 | kokonaista maustepippuria |
| 10 | kokonaista valkopippuria |
| 5 dl | vettä |
| perunoita tarvittava määrä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa juurekset isohkoiksi paloiksi. Laita isoon kattilaan tai pataan vettä, liää pippurit ja laakerin lehdet sekä kasvisliemikuutio. Pyöräytä pannulla lihasuikaleiden syyt kiinni ja ehkä hiukan väriä. Laita lihat kattilaan veteen ja juurekset päälle, perunoita lukuunottamatta. Lisää myös sieniä jos on. Hauduttele hiljaisella lämmöllä piiitkäään! Sekoittele välillä ja tarkista ettei kuivu liikaa. Lisää perunat hauduttamisen loppuvaiheessa tai keitä ne erikseen, jollei kattilaan mahdu.
Hauduttelin yli 4 tuntia ja tulos oli ihanaa mössöä! Aivan ihanaa syötävää ulkoilupäivän jälkeen! Tarjoa lisänä etikka punajuuria ja -kurkkua. Suolaa ei välttämättä tarvi lisätä.
Possun suikaleet olivat Poutun, tosi lihaisia! Muhennos on hyvää ilman lihaakin!
