Jouluruukku

6 annosta 2 - 3 h

Lisukkeet Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1/2 kg	porkkanaa
1/2 kg	lanttua
200 g	selleriä
2 kpl	iso sipuli
1/2 rkl	suolaa
2 tl	timjamia
1 tl	salviaa
1 tl	rosmariinia
1/2 tl	maustepippuria
2 dl	kuohukermaa
1 rkl	vehnäjauhoja
1 pss.n(150g)	valio emmentaali mustaleima

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori kasvikset leikaa ne ohueiksi viipaleeiksi .Sekoita suola ja mausteet keskenään.Kaada kerma kattilaan,lisää jauhot ja kuumenna sekoittaen.Lisää juustoraaste ja sekoittaen kunnes juusto on sulanut Lado kasvisviipaleet kerroksittain voideltuun vuokaan n.2l uunivuokaan.Ripottele mausteseosta ja kaada juustokastiketta kerrosten väliin.Peitä vuoka kannella ta alumiinifoliolla.Kypsennä 175castetta n 2l/2t.Poista kansi tahi alumiinifolio kypsentämisen loppuvaihessa,että pinta saa kauniin värin. Tarjoile joulukinkun kanssa. Se kruunaa joulun on niin hyvä olo että ei muista edes pukki ja lahjoja.