Make-550803
Raaka-aineet
Jaa resepti
Ohje
Juustoinen sienikeitto
• 1 sipuli• 2 dl esikäsiteltyjä mietoja sieniä, esim. haperoita tai tatteja• 1 rkl voita• 2 rkl vehnäjauhoja• 8 dl maitoa• 100 g sulatejuustoa• 1 kasvisliemikuutio• rakuunaa• 1 dl kermaa• hienonnettua persiljaa
Pilko sipuli ja kypsät sienet. Hauduta niitä hetki voissa. Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita joukkoon maito. Kuumenna. Lisää paloiteltu juusto ja liemikuutio. Anna keiton kiehua hiljalleen välillä sekoittaen, kunnes juusto on sulanut. Mausta keitto ja lisää kerma. Ripottele pinnalle persiljasilppua.
