Veg-H
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä |
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 pussi | kuivahiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | hunajaa |
| 3 rkl | öljyä |
| n.8 dl | sämpyläjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 dl | tuorejuustoa (esim ruohosipuli, mustapippuru tai chili-paprika) |
| 1 kpl | pieni punasipuli |
| 2 kpl | valkosipulin kynsiä |
| n.50 g | aurajuustoa |
| n.10 kpl | aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 1 rkl | kapriksia |
| 1 tl | basilikaa |
Jaa resepti
Ohje
Taikina:
Liota hiiva hieman kädenlämpöistä lämpöisempään veteen. Lisää jogurtti, hunaja ja suola. Lisää pikkuhiljaa sämpylä -ja perunajauhot. Vaivaa taikinaksi, lisää loppuvaiheessa öljy. Taikina saa jäädä melko löysäksi. Anna taikinan kohota.
Täyte:
Pilko punasipuli ja valkosipuli pieneksi silpuksi. Pilko myös aurinkokuivatut tomaatit pienemmiksi. Sekoita kaikki täyteainekset keskenään
Kun taikina on kohonnunt noi kaksinkertaiseksi kauli se noin sentin paksuiseksi levyksi. Levitä täyte taikinalevyn päälle. Kieritä tangoksi (kuten korvapuusteja tehtäessä). Pilko tangosta palasia uunipellille. Anna sämpylärullien vielä kohota. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia.
