sarii-
Raaka-aineet
| 50 g | hiivaa |
| 25 g | margariinia tai 2 rkl öljyä |
| 5 dl | maitoa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | sokeria |
| 250 g | MAITORAHKAA |
| 3 dl | kauraleseitä |
| n.1,2 l | hiivaleipäjauhoja |
| Pinnalle | |
|---|---|
| ½ dl | kuitupitoisia kauraryynejä/leseitä |
Jaa resepti
Ohje
Sulata margariini/lisää öljy maitoon, ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi.
Murenna hiiva kulhoon ja liota se pienessä määrässä maito nestettä. Lisää loput nesteestä, suola, sokeri, maitorahka, kauraleseet ja suurin osa jauhoista.
Alusta taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Ripottele taikinan pinnalle hieman jauhoja ja peitä leivinliinalla, anna kohota kaksinkertaiseksi 30-45min.
Kumoa taikina jauhotetulle alustalle ja vaivaa siihen loput jauhoista. Jaa taikina tasakokoisiksi paloiksi, leivo pyöreitä sämpylöitä ja kääntele ne kauraryyneissä. Nosta sämpylät voidelluille pelleille ja kohota leivinliinan alla lähes kaksinkertaisiksi.
Paista sämpylöitä uunin keskiosassa 225 asteessa, 10-12minuuttia.
