Runsas Hedelmäkakku Jouluksi

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

200 g	voita
2 dl	sokeria
4	kananmunaa
4 dl	vehnäjauhoja
1 dl	kermaa
1/2	sitruunanmehu
1	raastettu sitruunankuori
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
1/2 tl	inkivääriä
1/2 tl	kanelia
30g	sukaattia, kirsikoita, appelsiininkuoripaloja kutakin.
	tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe, vaniljasokeri ja mausteet. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen kerman ja sitruunamehun kanssa ja hedelmäpalojen( laitan kirsikat neljään osaan).Hedelmäpalat pienissä erissä, voi jopa sekoitella nekin jauhoihin. Sekoita älä vatkaa enää.On tärkeää ettei sekoita, kuin vain vähän,ettei tule sitkoa. Kaada taikina korppujauhotettuun ISOON kakkuvuokaan. Paista 50-60min 175-180 asteessa, uunin alaosassa. Jäähdytä. Kakun maku paranee vain jos teet sen vaikka muutamaa viikkoa ennen joulua. Sihtaa päälle tomusokeria tarjolle laittaessa.